Catering > Individuele Borden

Geleverd met brood en boter.

 

Niçoise

Samengesteld uit tonijn, olijven, groene boontjes, ansjovis, gegrilde paprika, sla,... geserveerd met vinaigrette op smaak gebracht met bieslook

Feta

Verschillende blaadjes sla, fêtakaas, comcomber, gegrilde paprika, zwarte olijven...klassieke vinaigrette

Perzik Tonijn

Halve perzik in siroop, tonijn, gemengde sla, geraspte wortelen, tomaat, maïs, geserveerd met vinaigrette op smaak gebracht met bieslook

Gegarneerde Americain

Klaargemaakte americain, met sla, rauwkost, kapertjes, ui, en augurk

Parma-tomaat-Mozzarella

Nestje van ruccolasla, parmaham, mozzarella, tomaat, balsamico, olijfolie

Noordsesla

Nestje van sla, waterkers, gerookte zalm, bestrooid met verse grijze garnalen, geserveerd met vinaigrette op smaak gebracht met bieslook.

Caesar Salade .

Reepjes gegrilde kip, salade, parmesaanse kaas, croutons, vinaigrette op smaak gebracht met mosterd en honing.

Mediterraan Salade

Verschillende blaadje sla, gegrilde groentjes, courgetten, aubergines, zongedroogde tomaat, kippen reepjes, fetakaas, olijfolie.

Tomaat-Mozzarella

Nestje rucolasla, tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie.

Carpaccio

Traditioneel rund carpaccio, rucola,schijfjes parmesansekaas, olijfolie op smaak gebracht met basilicum.

Tomaat-Garnaal

Tomaatjes gevuld met grijze garnalen, salade mix, rauwkost, genappeerd met vinaigrette.

Kip Roquefort en Peren

Gegrilde kippen reepjes, salade mix, stukjes roquefortkaas, pijnboompitten, peren in siroop.

Salade Seguin

Rucola, plakjes geitenkaas, appel, honing, witte vinaigrette.

Charcuterie Bord

Gevarieerde sla, rauwkost, rosbief, pastrami, chorizo, salami, ham, geserveerd met vinaigrette.

Warme Geitenkaas

Mixte van sla, gele paprika, rode ui, geitenkaas gegratineerd met honing, geparfumeerd met tijm.

Vegetarisch Bord

Gevarieerde sla, ei, rauwkost: gerasptewortelen, comcomber, maïs, tomaat...en vinaigrette.

Salade breaktime

reepjes kaas, ham, sla, rauwkost, peterselie, vinaigrette op smaak gebracht met bieslook.

Uw samenstelling .€/op aanvraag

Neem contact op met ons